品酒

又再一次CMCO，

疫情反复更因政治的搅局而一再冲高了确诊数字。
我在待业期间，一些计划只可以展缓，只能待在家。
决定上网拿课程学习，更打算学品葡萄酒。
多年前开始饮酒什么都不懂，只管分辨顺口与否；

在红白酒之间能逐渐确定自己喜欢白酒，

该如何品酒，我真的不懂。

但是不懂的事，是可以学习的。

我有食福，很多跟人的关系都从饭桌、酒桌上建立和维系，

身边有些朋友总会带着我四处寻觅美食和好酒。

这几年若在外喝到喜欢的白酒会记下酒庄的名字和葡萄的品种，再慢慢自己去发掘去上网搜查，或再买几瓶自己喝。

味觉需要练习，品味更需要累积和堆积。

今年，想要学习品酒。

学会如何品酒、拣酒、酒与食物的配搭，

做一个懂得尊重和品尝的吃货，而不是盲目灌饮的食客。

也是因为有了自己的房子，可以在家里定期搞聚酒会；

挺享受一班酒友的聚会，谈天说地把酒干了。

不失为我们这些中年人最好的减压方式.